老字号葡式美食

不营业，也没有收入，在这个艰难的时期，圣路易葡国餐厅的服务和接待经理，刘小亮先生，以及他的团队，却仍然保持积极的心情。刘先生谈到：中国人有存钱的习惯，所以这段时期他们并不需要担心暂停营业带来的金钱危机，反而还能趁着这段假期，好好享受和家人一起的时光。这种心态，传达了一种积极的人生态度：放慢脚步，为更好的开始蓄能。

尽管停业了，圣路易葡国餐厅每隔两周，都会指派员工回到餐厅检查设备的运行状态。水电是否通畅？所有厨房设备是否处于安全状态？洗碗机是否能够正常工作？确保餐厅一切都处于最好状态，为餐厅复业随时做好准备！

疫情的爆发让所有人都意识到卫生安全的重要性。4月份，餐饮业迎来开业复市，但消费者对餐厅卫生安全方面的顾虑，是对所有餐饮企业的一场大考。作为一家享有盛誉和好口碑的葡式美食老字号，圣路易葡国餐厅是如何做的呢？

在圣路易葡国餐厅，确保所有餐具和食物的卫生安全是他们的首要工作。彻底的日常清洁和严格的卫生消毒措施每日执行；所有食材必须经过安全和质量检测；餐具方面，使用能有效灭活新冠病毒的迈科MEIKO洗碗机对餐具进行可靠的清洗和消毒，来确保高质量的清洗效果；确保餐具被可靠消毒的海报醒目地张贴在餐厅大门的入口处。敢于“摆上台面”的卫生承诺，为所有来店消费者带来了安心！

在异国风情的餐厅氛围里，在一张摆放着精致干净餐具的餐桌上，享用刚刚出炉还冒着热气的欧式美食，能带给消费者色香味全方位的愉悦感受。这也是圣路易葡国餐厅在疫情期间，没有为顾客提供外卖服务的原因，因为他们要为顾客提供最美味的食物！

对品质的执着为圣路易葡国餐厅赢得了良好的用户口碑，而顾客的信赖，也为这家餐厅在这个困难的时期带来信心和希望。复业后，熟客们因为信赖他们的品质和卫生安全，会选择再次来到这个餐厅；又或者因为这个疫情，顾客们更相信这个餐厅，并且愿意把这个敢于承诺品质和安全的餐厅，介绍给更多的亲人和朋友。